もてぎ手づくり工房さんの「ゆずポン酢」は、なかなか良いですよ。2014/3/29

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今は、春ですけど・・・
話題が・・・ちょっと・・・ズレちゃっているけど・・・

冬の夕食は鍋料理が多い我が家。
12月から2月にかけては、週のうち2日は鍋という状況。
まあ2日と言っても、初日は、さっぱりと水炊きにして、
二日目には鍋の残汁を使い、味噌や醤油(めんツユ)、キムチ等を
加えるツユに味をつけた鍋料理に。

今シーズン最後であろう鍋を、3/29(土)、3/30(日)で。
こんなこと言葉があるかどうかは知らないが「閉鍋の儀」。

「あっ、この前、【道の駅もてぎ】で買ったポン酢だ」

 今シーズン・・・・最後の鍋なのに・・・・・・・

もっと早く使えばよかったなぁーー


もてぎ手づくり工房「もてぎの ゆずポン酢」

 道の駅もてぎ/手づくり工房
 http://www.motegiplaza.com/tedukuri.html

商品の案内は、こんな感じ
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もてぎ産の成熟した黄色いゆずを皮ごと搾り、香りの良いゆず果汁を使用したゆずポン酢です。
まろやかな酸味に仕上げました。
ゆず果汁をたっぷりと20%以上使用したこだわりのゆずポン酢は、とにかく香りが違う!
シンプルな商品だからこそ違いがはっきりとわかります。
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じっさいに使ってみたんだけど。

なかなか良いですよ。
とってもユズの香りが心地よいし。

鍋が、美味しくいただけます。

あっ、そうそう
この「ゆずジャム」もいけるんですよ。

やまぼし島崎「ゆずジャム」
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 やまぼし島崎
 http://yuzu-yamaboshi.co.jp/

茂木町は、ユズが特産です。





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