高根沢町 「MIMI BAKE SHOP」さんの焼き菓子は美味しかった。宝積寺駅前をぶらぶら 2020/7/19

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「道の駅たかねざわ 元気あっぷむら」で知った焼き菓子店「MIMI BAKE SHOP」さん。
お店の案内に「お酒のお供に」という言葉が、これはワクワクするキーワードですぞ。
てな感じで、お店のある宝積寺駅前へ。
東口だと言っていたね。
クリエータがなんちゃらかんちゃらと言っていたような・・・・

おっ、ここだ、ここだ。
「クリエイターズ・デパートメント」5軒のログハウスがお店になっているみたいだ、
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なになに、ここは2年間の期限付きで創業支援の出店しているんだね。

ここだ、No.2の「MIMI BAKE SHOP」さん。
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店内へ。

お店の方は「道の駅たかねざわ 元気あっぷむら」で品出しをして方でした。

どうもどうもです。お店に来ちゃいました、

おっ、いろいろありますね焼き菓子。
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お店のコンセプトは『栃木県産の小麦粉や素材を使ってシンプルなおやつとお酒に合うお菓子を作っていきたいと考えています。』だとか。

選ぶの迷うね。
てなかんじで、
「プレーンスコーン」「キャラメルアーモンドスコーン」「マンゴココナッツスコーン」
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お酒の供という「ローズマリークッキー」「オニオンガーリッククッキー」
そして「アーモンド・ショコラクッキー」を購入。
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冒頭の写真は、「オニオンガーリッククッキー」

家で食べてみたけど、素朴でやさしい味わいで美味しかったよ。
お酒の供というクッキーはワインがいちばん合うのかもね。

また、買いに来ますね。


「クリエイターズ・デパートメント」他のお店にも入ってみた。
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手づく工房「たんたん田んぼの」さん
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和雑貨「ほっこり」さん
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とても綺麗だねぇー
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しかし・・・宝積寺駅前というのは、何気にオシャレな空間だぞ。
「ちょっ蔵ひろば」と呼ぶようだ。

商工会議所の建物はシブいし。
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情報発信館のある建物、なんと世界的な建築家 隈研吾氏のデザインだとか。
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宝積寺駅前、ちょっとした驚きでした。




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