酒粕は、体に良いらしい。 Part2 2013/3/4

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先日、いつもの西屋酒店さんで。

店長「そーいえば、saboるさん、強力の酒粕いります??」
私「酒粕??、ゴーリキ???」
店長「ええ、ゴーリキです。杉田君のところの」

私「ゴーリキ???」

私「ゴーリキ(強力)ほしい、ほしい、欲しいのだ、いりまーす」

ということで、
杉田酒造さんのお酒「雄東正宗 発光路強力」の酒粕をゲット。

なんでもふだんこの強力米の酒粕は、一般に出回らない代物だとか・・・

ムフフフ、良いもの手に入れたぜ。ハハハ。

とはいうものの、冷蔵庫の中には年末・年始にいただいた酒粕だらけ。
澤姫の酒粕あるし、旭興の酒粕もある。

つまりは、ちゃんと消費しましょうとうことですぞ。

うれしいことに体にも良いんだよね。

NHK「ためしてガッテン」
 日本伝統あの発酵食で 驚きコレステ減効果!2010年11月24日放送
 http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20101124.html

悪玉のLDLコレステロールの値を下げてくれるらしい。

まさに、オイラのためにあるようなもの。

でもーー、いつも「魚の粕漬け」や、粕汁ではね。

ちょいとトライしてみんべ。

以前、酒粕のアイスクリームが美味しかったけど、
けっこう乳製品とあうかも??

ヨーグルトを使ってみたいね、こちらは花粉症に良いと聞くから。

てなことで、バナナジュースに挑戦。

用意するもの、酒粕、バナナ、ヨーグルト、牛乳、ハチミツ
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てな感じ。

分量は、かなりテキトー。
みんな混ぜちゃえというイメージ。


出来たのは、これ。
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さっそく、飲んでみた。


うーーむ、うまいと言うほどでは無いが、
それなりに飲める味だったりする。

つまりは、酒粕ベースの甘酒とバナナジュースを混ぜたような味。

まあ、材料がそれですから。

でも、工夫次第では、もっと美味しく飲めるような感がしますね。

改善したらブログに載せますね。







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今夜は「粕汁」でポッカポッカ。
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