矢板市 山菜「シドキ」を採りに行った。 2019/5/11

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そういえば・・・昨年、大田原市の知人と春になったら山菜採りに行く約束していたっけ??
なにげに忘れていた・・・うーーむ、もしかして時期は過ぎてしまったのか??
確認すると5月5日以降の1週間ぐらいが良いと言う

では、行こうか山菜採りに

知人「長靴はもってきたか??」
山に入るなら長靴は必須、そして衣類も長袖だと言う。

えっ・・・・長靴ですか・・・・・今、必要だと聞いたんですけど・・・・

でもオイラの車には、長靴は常備してあるのだ。
渡良瀬遊水地とかで使うからね。

そしてなぜかオイラの運転。向かうは矢板市の山だという。
高原山の奥まで行くのかな??

車で約20分
えっ、ここですか・・・??
高原山の麓の里山の麓という感じの場所・・・どちらかというと杉の林

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こんなところに山菜はあるの??
杉の林を歩くこと15分

知人「ほれ。たくさん生えてんべ」
どれ??
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知人「目の前にあんべな」
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これですが??モミジの葉っぱのような草。

知人「これがシドキだ」
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ぷむふむ・・・「シドキ」ですか・・・・
後で調べてみたら「シドキ」とは「モミジガサ」という植物でキク科コウモリソウ属の多年草らしい。

目が慣れてくると、あちらこちらにシドキが生えていることがわかった。

採っても採っても、「シドキ」はそこらじゅうにある。

30~40分で45リットルのビニール袋2枚がいっぱいに。

「シトギ」の食べ方は、「おひたし」「天ぷら」が定番

さすがに・・・・食べきれない量ですよ

おすそ分けをするしかないね。

家に帰ってから、あちらこちら配るオイラだった。


そして、夕食に「シドキのおひたし」、一枚目の写真です。
ちょっとクセがあるが何気に美味しいね
でも・・・・・三日続けては食べられない。



この記事へのコメント

248
2019年05月15日 15:47
非常に美味しかったですよ!
来年は「倍」希望(笑
2019年05月16日 20:46
248さん
どうもです。
シドキ、お口に合ったようですね。良かった。
来年は・・・・本格的に山菜採りかな??

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